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Tra la fine del mese di agosto e per tutto il mese di settembre. Da secoli si sa che è questo il periodo giusto per la raccolta di queste piantine, tipiche del Mediterraneo e dell’entroterra che fu dei Bruzi.
Risale alla notte dei tempi anche la modalità di raccolta: selezionate rigorosamente a mano.
Il liquore identitario che si ricava dai fiori gialli e dal piccolo stelo, entrambe parti fortemente aromatiche, sfrutta le proprietà della pianta. È un perfetto digestivo da assumere dopo i pasti
Liquore identitario al finocchieto selvatico. Le sue piantine, tipiche dell’entroterra che fu dei Bruzi, vengono raccolte e selezionate a mano, secondo un tradizione che risale alle notte dei tempi.
Gradazione:30%vol.
Ingredienti: acqua, zucchero, alcool, infuso di finocchietto
Prodotto : perle di calabria_Corigliano-Rossano
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