Soppressata dolce lucana Salumi sottovuoto_300 gr circa A131

€6.90 (In Stock)

LucanaSalumi nasce a Picerno, in provincia di Potenza, dall’amore per la tradizione e dall’impegno nella qualità. Fondata alla fine degli anni ’60.utilizza esclusivamente carni fresche italiane selezionate di altissima qualità per i suoi prodotti. Questo impegno garantisce il gusto tradizionale autentico unito alla sicurezza e genuinità di un prodotto senza glutine, senza latte e derivati, e con l’utilizzo di sale iodato.

Questo pregiato salume lucano nasce dai migliori tagli magri del maiale, accuratamente preparati come un tempo. Carne di prosciutto e filetto attentamente denervata, un impasto a macinatura grossa con aggiunta di lardello a dadi, miscelati con sapienza alle spezie, delle quali il pepe in grani ne caratterizza il gusto vero e pregiato. La lenta stagionatura, che avviene in ambienti dedicati, ne completa l’attenta preparazione. Ad ogni fetta gusterete un’armonia di sapori.

Carne di suino, sale, pepe in grani.

SENZA CONSERVANTI E COLORANTI

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